レッスン風景 東京都小平市 イタリア料理教室 サルデーニャ島レッスン風景
おはようございます。 今月のサルデーニャ島のレッスンではお野菜たっぷりルチアさんの滑らかミネストローネとパーネ・フラタウ、サフランのポルペッタ（肉団子）、飾りドルチェでコリケッドスを作りました。 パーネ・カラザウはサルデーニャ島のオリエナと...
コリケッドス
レッスン風景 
イタリアの師匠 マンマ（お母さん）先生 東京都小平市 イタリア料理教室 サルデーニャ島の飾りドルチェ コリケッドス おとぎの国にタイムスリップ サルデーニャ島の料理研修
こんばんは。 今月はサルデーニャ島のお料理を作ります。 サルデーニャ島のお料理はシンプルでかんたんに出来るお料理ばかりです。しかし、今回作るCoricheddosコリケッドス（飾りドルチェ）は結婚式などお祝い事の時に作り、目にも美しく繊細で...
イタリア料理教室のご案内 東京都小平市 イタリア料理教室 ご予約受付中 2月 サルデーニャ島 3月ピエモンテ料理 飾りドルチェ コリケッドス 柔らかい牛肉のブラザート
食べて巡る世界遺産を生み出したノスタルジックな地元料理 後世に残したい家庭料理 イタリア各地のフルコース 2月 サルデーニャ島 サルデーニャ島の世界遺産はバルミニという町のヌラーゲという先住民族の遺跡です。バルミニまで約1時間半の場所にある...