麦味噌と豆味噌の話

家族の健康を考えて味噌選びに迷ってしまう、お店に行くとお味噌がたくさん並んでいてどれを買ったらいいか迷われる方もいらっしゃると思います。 　スーパーの麦味噌や豆味噌はアルコールを添加して発酵を止めていたり保存料や出汁が入っているものがありま...