鮮魚のカルパッチョ 3種の盛り合わせ

ロンバルディア州

東京都小平市 イタリア料理教室 6月単発レッスン 鮮魚のカルパッチョ 3種盛り合わせ

おはようございます。 6月の世界遺産単発レッスンでは前菜は鮮魚のカルパッチョを作ります。 イタリアでカルパッチョと言うと肉のイメージの方が強いかも知れません。 肉のカルパッチョはヴェネチアにあるハリーズ バーというお店の厨房で考案されました...