ローズマリーの使い方

こんにちは。 ローズマリーを食事に取り入れたいけどどうやって使ったらいいかわからない？また、香りが強いローズマリーを料理に使った事あるけど苦くなって失敗しちゃった～。という方もいらっしゃるかも知れません。 また、ハーブを買っても余っちゃうのよね～、結局使わないで捨てちゃう。。なんて事もありますね（笑） 私も昔はローズマリーを料理に使った時に量や使い方がよくわからず苦くなってしまった事がありました。 香りが強いハーブはどんな食材と合わせるのかも大切ですが適量というのも大切ですね。ステーキ肉1枚でしたらローズマリー7ｃｍ位の長さの物を1本使って頂くのが無理なく始められる量かと思います。あとはお好みで増やしたり減らして調節できます。