カラブリア州のレッスン風景

東京都小平市　イタリア料理教室　カラブリア料理のレッスン風景　古代ローマから食べられているラガネ　手作りサルシッチャ　

おはようございます。今月はカラブリア州のお料理を作ってます。南イタリアの奥地、ツアーでは中々訪れることがない場所かもしれません。そういう所だからこそ地元の食材で知恵が詰まったお料理がたくさん食べられます。手打ちパスタは古代ローマから食べられ...