エスプレッソのグラニータ

今日は80％前日準備のイタリアン単発レッスンの日でした。 今日も換気をこまめにしたり、調理器具に除菌スプレーをして対策をしながらスタートです。試食の飛沫防止パネルにも慣れました（笑） 前菜は生しらすのフリテッレです。 こちらは揚げてるときに...