未分類 野菜の苗 イタリア料理教室 東京都小平市
お庭に少しだけお野菜を植えて見ました。バジルが空めがけて突き進み。小さな苗だったセージが5倍くらい大きく広がり、エディブルフラワーも植えて、だんだん調子に乗って野菜の苗を買いました(笑)大きく育ったらイタリア料理にたくさん使いたいと思います...
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イベントのご案内 締め切り間近 8/5（日）ワイン会のご案内 イタリア料理教室 東京都小平市
おはようございます。１日限定 8月5日（日）ワイン会のご案内はこちらからテーマは貴族の醸造家が造るテーブルワインとイタリアンおつまみ５種のアッビナメントです。abbinamentoアッビナメントとはイタリア語で組み合わせという意味になります...
イタリアの話 食べられるお花 イタリア料理教室 東京都小平市
こんにちは。食べられるお花の事をエディブルフラワーといい、お料理に添えると見た目が華やかになります。いつもはお店で買いますが鉢植えを見つけたので花壇に植えました。そういえばピエモンテ州のフェルナンダマンマに習ったときにもセージがかわいらしく...
イタリアン以外のレストラン チャヤさんのマクロビイタリアン イタリア料理教室 東京都小平市
こんにちは。新宿伊勢丹の7階にあるマクロビオティックのレストラン、チャヤマクロビさんに行ってきました。チャヤマクロビのHPはこちらチャヤさんのマクロビオティックではお料理がフレンチやイタリアン仕立てで見た目も華やかでとても素敵です。お肉のメ...
未分類 リーズナブルな無農薬野菜 イタリア料理教室 東京都小平市
こんにちは。以前から気になっていた東京都小平市にある無農薬野菜を売ってる露地店です。小平駅北口に出て東京街道を田無方面に5分ほど歩くと左手にライオンズマンションを右に曲がり1分歩いた右側にあります。おいしい旬の無農薬野菜を売ってます。ただ、...
未分類 あると便利なシリコンマット イタリア料理教室 東京都小平市
こんにちは。クッキーやタルトを作る時にシリコンマットを使うと便利です。お家では手打ちパスタを作る時にも使う事もあります。因みに写真のシリコンマットはIKEAさんで購入しました。サイズが大きめで使いやすいです。お手入れもかんたんですし、巻いて...
イタリア食材の話 イタリアのシンプルピッツァ イタリア料理教室 東京都小平市
おはようございます。3連休は暑かったですね。今日もですが。。。皆様、お変わりなくお元気でいらっしゃると願ってます。私は3連休は8月に行くイタリアの準備のため家に籠もってました。夫と娘は隣町のサンバを見に行くと言ってママチャリで飛んで行ってし...
イベントのご案内 ワインと料理でホームパーティー！ イタリア料理教室 東京都小平市
こんばんは。つい先日、ワイン会のイタリアンおつまみを考えてました。イタリアンおつまみは郷土料理にこだわったつもりはないですが自然と近づいていきます。イタリアの人たちは自分の住んでいる土地の料理が最高においしいと思ってますし、合わせるワインも...
イタリア料理教室のご案内 8月５日のワイン会 おつまみの試作 イタリア料理教室 東京都小平市
おはようございます。８月５日（日）のワイン会のイタリアンおつまみの試作を作りました。１日限定 ワイン会のご案内はこちらからテーマは貴族の醸造家が造るテーブルワインとイタリアンおつまみ５種のアッビナメントです。abbinamentoアッビナメ...
イベントのご案内 パンや料理で人柄がわかる？！ イタリア料理教室 東京都小平市
こんにちは。昨晩、先日一緒に飲んだくれてしまった友人Yちゃんがお礼にと娘の大好きなクマパンを持ってきてくれました。Yちゃんはパンとお菓子の職人です。いつも会うと料理の話やパンやお菓子の話で盛り上がるちょっとマニアックな飲み友です（笑）中学校...