手打ち生パスタ作り方

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失敗しない! 手打ち生パスタの作りのコツ② 生地の捏ね方 イタリア料理教室 東京都小平市

手打ち生パスタ作りのコツ②では生地の捏ね方についてお話させて頂きたいと思います。 手打ち生パスタ作りのコツに捏ね方も関係あるの?って思われる方もいらっしゃると思います。捏ね方は優しく捏ねるのと力を加えながら捏ねるやり方がありますが力を加えな...