2026-07

旬の枝豆を使った冷製スープをご紹介。重ね煮で野菜の甘みと旨味を引き出し、マクロビオティックの考え方とイタリア料理の技法を組み合わせた夏にぴったりの一皿です。8月のマクロビイタリアンレッスン内容もご紹介します。

梅仕事ってやっぱり楽しい♪　梅干し・梅麹・梅肉エキスなど11種類の保存食・発酵食を手作りしましたという内容のブログです