プーリア州 イタリアの手打ちパスタ セモリナ粉って何ですか？ 手打ちパスタの捏ね方 イタリア料理教室 東京都小平市
イタリアの手打ちパスタ イタリアの手打ちパスタを食べたことがありますか？イタリアのは各州にその土地ならではの手打ちパスタがあります。365日毎日日替わりで違う種類が食べられるほどです（笑） 手打ちパスタはお教室でもよく作ります。もっちも...
プーリア州 
レシピ 冷凍甘塩鮭で作るカルトッチョレシピ カルトッチョ３つの包み方 冷凍甘塩鮭は焼くだけじゃもったいない？！ カルトッチョって何？ イタリア料理教室 東京都小平市
カルトッチョって何？ カルトッチョとは紙で包んで蒸し焼きにするお料理です。食材のうま味と香りが閉じ込められます。 紙を破く楽しみとその瞬間のぷ～んと広がる香りが魅力的です。 紙はクッキングシートを使うとお家でもレストランで出てくるようなおし...
未分類 トマトソースのパスタレシピ トマト水煮缶で作る トマト水煮缶の使い方 イタリア料理教室 東京都小平市
こんにちは。 新型コロナウィルスの影響で自粛が続いてますがお疲れはないですか？ 悲しいですがイタリアは大変な時を迎えています。元気なイタリアしか見ていないので私にとっては悪い夢が長く続いているようにしか思えません。というか、、悪い夢であって...
マクロ美イタリアン 魚で作らないカルパッチョって食べたことある？ かぶとオレンジのジンジャーカルパッチョ パンで作るお粥って何？ パッパ アル ポモドーロ トマトのパン粥 マクロ美イタリアン６ヶ月コース イタリア料理教室 東京都小平市
魚で作らないカルパッチョって食べたことある? イタリアではカルパッチョというと生の薄切り牛肉で作るのがオリジナルです。ヴェネチアの有名バー「ハリーズバー」で生まれました。医者に加熱肉を禁じられた貴婦人のために作ったお料理です。そして魚でカル...
食材について 発酵食を食べよう 飲む点滴 炊飯器で作る甘酒レシピ 甘酒の効果 免疫力UP イタリア料理教室 東京都小平市
今だから発酵食を食べよう 連日の新コロナウィルスのニュースで外出も控えて、気持ちも落ちてきてませんか？ また、お子様がいらっしゃる方は長い休みが突然やってきて、見えない不安の中、親子でお家でストレスをためてる方もいらっしゃるかもしれませ...
未分類 イタリアーナ エノテカ ドォーロ お誕生日のお祝い 店長さんの粋な計らい フランチャコルタで乾杯 イタリア料理のフルコース イタリア料理教室 東京都小平市
浜松町のイタリアーナ エノテカ ドォーロに行ってきました。 イタリアーナ エノテカ ドォーロの食べログはこちらです♪ 夫がお誕生日だったのでランチに行きました♪娘っ子はおばあちゃんのお家にいたいと言うので久しぶりに二人で出かけました。 店長...
マクロ美イタリアン マクロ美イタリアン6ヶ月コース 全27レシピ 腸活美肌料理 イタリア料理教室 東京都小平市
4月スタート！マクロ美イタリアンの6ヶ月コースの料理が完成しました。 今回は食材についてもお伝えしたいので毎月、テーマに沿ったお話しもさせて頂きます。 毎日の食生活は気になっているけど中々、見直す暇がない。また、頼りたくないけど...
未分類 無料LINE友達登録キャンペーン 抽選で５名様に当たるオリジナルカレンダー ３/２７金締め切り
【無料LINE友達登録キャンペーン 抽選で５名様に当たるオリジナルカレンダー ３/２７金締め切り】 無料LINE友達登録で５名様に４月スタート、イタリア料理教室 IL Fioreのオリジナルカレンダーをプレゼントさせて頂きます。 書き込みの...
未分類 カレンダーが当たる LINE登録 抽選会 3/2７日迄
【無料LINE友達登録 抽選会 ５名様に当たるオリジナルカレンダー ３/２７金 締め切り】 抽選結果は３/２８土 朝１０時にYoutubeで配信致します。 無料LINE友達登録で５名様に４月スタート、イタリア料理教室 IL Fioreのオリ...
イタリア以外での料理研修 ４月春の体験レッスンご予約受付スタート！ マクロ美イタリアン６ヶ月コース イタリア料理教室 東京都小平市
こんにちは。皆さま、お元気ですか？ 最近の暖かい空気を感じるともう、春だなと感じます。 今月は大変申し訳なかったのですが新コロナウィルスの影響で全レッスンをお休みさせて頂きました。感染が最小限に止まり、早く収束に向かってほしいと願ってお...