【募集】10月世界遺産単発レッスン ご予約受付中!

10月 サルデーニャ島

サルデーニャ島には巨石を積み上げて作られたヌラーゲという建造物が所々にあります。紀元前2000年頃~紀元前550年頃まで作られていたと言われ、7000~8000のヌラーゲがあります。中でもバルミニとい場所にあるヌラーゲ・スゥ・ヌラクシは1950年頃まで地下に埋もれていたためいい状態にあります。世界遺産に登録されています。

ヌラーゲは住居だったと言われていていますが未だに実証できる資料がないため謎に包まれている神秘的な建造物です。

 

Carpaccio di tonno

ツナのカルパッチョ・・・サルデーニャ島、カリャリの陽気なオーナーさんがいるレストランで食べたまぐろのカルパッチョ。ご家庭でも作りやすくかんたんにできます。まぐろの鉄板組み合わせ醤油とわさびを上回るかも(笑)!?

Bagna de tomatiga frisca

クルルジョネス トマトソース・・・クルルジョネスというサルデーニャ島のラビオリを作ります。上手にできたらきっと満足度があがりそうです(笑)クルルジョネスには定番のトマトソースを合わせます。

Cozze e ceci

ムール貝とひよこ豆の煮込み・・・こちらもカリャリのレストランで食べたお料理です。ムール貝とひよこ豆の煮込みです。ムール貝のうま味がひよこ豆に染みこんでワインが進むお料理です。

Pabassinas

パバッシーニ・・・パバッシーニは11月1日の諸聖人の祝日に食べられる焼き菓子です。全員の聖人をお祝いする日です。甘食のような柔らかい口当たりのお菓子です。

〈日程〉

10/12金、13土、14日

持ち物 エプロン、ハンドタオル、筆記用具
場所 ・西武新宿駅 小平駅より徒歩12分
・駐車場がございます。お車の方はご連絡下さい。
※お申し込み時に詳細なアクセスをお知らせします。
定員 6名 女性限定
料金 ・単発レッスン/7,500円(税別)
・消費税

※材料費、レシピ代が含まれます。
お支払い方法 銀行振振込一括払い
・お申込み確定メール到着後、7日以内にお振込をお願いいたします。※無連絡でご入金が無い場合、お席が取消になる場合もございますのでご了承下さい。
キャンセルと振替について
  • レッスン料振込後キャンセルされた場合に、返金は致しかねますが、代理の方がレッスンを受けることは可能です。
    ※ご返金はありません。
  • レッスン日のご変更は、他のクラスのお席に空きがある場合に可能です。
  • 振替えはお席の空きを確約できるものではありませんので、なるべくお申し込み日程でご参加できるよう日程調整いただけますようお願い申し上げます。
  • 受講料のご返金はできませんのであらかじめご了承下さい。
  • ご欠席の場合には、料理レシピを送付致します。

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