イタリアのマンマ（お母さん）レッスン

定期的にイタリアに行って、各地方のマンマ（お母さん）からお料理を教えて貰ってます。

今まで多くのマンマ達から郷土食や家庭料理を習いました。

イタリアのイメージ通りの明るく元気なマンマからはダイナミックで迫力のあるお料理を教えて貰いました。また、

繊細で緻密に計算された味を組み立てて作るマンマもいらっしゃいます。

共通していることはマンマ達はみんな家族のためにおいしく身体にいい物を食べさせたいと思い作っています。

お教室では家族想いのマンマ達に伝授して頂いた黄金比率を大切にして簡単にできるお料理からちょっと手間暇かけたお料理をご紹介しています。